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奶制品冷庫貯存保鮮方法及注意事項有哪些？牛奶放入保鮮冷庫的注意事項有哪些？ 1、牛奶再放入保鮮冷庫之前，一定要仔細檢查有沒有破損情況，如若發現破損或者是其他異�，F象，應當及時剔除，切不可放入保鮮冷庫當中長期儲存。 2、放入保鮮冷庫的牛奶瓶蓋一定要密封嚴實，如若密封不嚴的話，很容易導致其他的氣味傳入牛奶瓶中，引起牛奶變質。
3、如果放入保鮮冷庫儲藏的牛奶是袋裝的話，那么在入庫之前一定要將袋子的外表擦洗干凈，防止其表面積聚灰塵，污染食物。裝牛奶的袋子切記開口，防止其在長期存儲的過程當中吸附異味，影響了牛奶的品質。 4、注意控制好保鮮冷庫的溫度，溫度過低容易導致流奶結凍成冰，損傷其品質，影響牛奶的賣相和口感。 5、做好牛奶保鮮冷庫的日常管理工作，定期檢查牛奶在庫內的存放情況，隨時監測保鮮庫內的溫度，最好是可以常溫保存。溫度過高會加速流來的腐敗變質，而過低又會產生凍害現象，不利于牛奶的長期保鮮。 |
